Olá formigas,
Quentão com gemada é a pedida ideal para aproveitar esse friozinho, não é mesmo? Separei uma receita para o frio, simples e deliciosa. Que tal experimentar?
Quentão Tradicional
Ingredientes:
2 litros de vinho tinto suave
200ml de água
1/2 copo de cachaça
1 copo e 1/2 de açúcar
2 pauzinhos de canela
Cravos a gosto
8 rodelas de gengibre
Como preparar:
Em uma panela grande colocar o açúcar, o gengibre, o cravo e a canela. Quando o açúcar começar a derreter, acrescente o vinho, a cachaça e a água e deixe ferver por 20 minutos em fogo médio. Se preferir, você pode filtrar para remover o que restou do gengibre, cravo e canela. Mas já estará pronto para servir.
Gemada
Ingredientes:
3 gemas de ovo
9 colheres (sopa) de açúcar
Como preparar:
Bata as gemas e o açúcar até obter a consistência desejada.
Fácil não é mesmo?
Para cada copo de quentão, você pode acrescentar uma colher de gemada. Sem misturar, você pode polvilhar um pouquinho de canela em pó por cima e ficará perfeito.
Você tem alguma sugestão para deixar essa receita ainda mais saborosa?